Neuigkeiten vom Restaurant Forellenhof

Empfehlungen zu den Feiertagen:

 

Forellencremesuppe mit Rauchfischeinlage (Bitte bis zum 9. April 2020 vorbestellen!)

 

Räucherfischplatten mit geräuchertem Aal-, Lachs- und Forellenfilets 

frische Forellen, frische Forellenfilets,

gewürzte Forellen für den Backofen oder Grill Zuhause,

geräucherte Forellenfilets, Räucherlachs

auf Vorbestellung erhältlich.

Für Bestellungen benötigen wir in der Regel einen Tag Vorlaufzeit. Gerne nehmen wir Ihre Bestellungen auch schon früher an, um effizienter planen zu können.

 

Termine zur Abholung können individuell abgestimmt werden.

 


Bestellzeiten Außerhausgerichte für die Feiertage:

 

Karfreitag:  mittags und abends 

Karsamsstag: abends 

1. Ostertag:  mittags und abends 

2. Ostertag: mittags und abends

 

Für eine Abholung mittags geben Sie Ihre Bestellung bis spätestens 10 Uhr am Abholtag telefonisch auf.

 

Für eine Abholung abends geben Sie Ihre Bestellung bis spätestens 16 Uhr am Abholtag auf. 

 

Gerne werden Ihre Bestellungen auch schon früher entgegen genommen!

 

Aus unserer verkürzten Speisekarte wählen Sie Ihr Gericht für Zuhause aus.
Geben Sie anschließend Ihre Bestellung telefonisch
 auf. 

Wir vereinbaren dann mit Ihnen eine Zeit zur Abholung.
Vielen Dank!

 

Verkürzte Speisekarte Außerhaus
AußerHausKarteApril2020.pdf
PDF-Dokument [146.3 KB]

Wichtige Informationen! 
(Stand 22.03.2020)

 

Liebe Gäste,

 

aufgrund der aktuellen Situation rund um den Corona-Virus und der damit verbundenen gesetzlichen Regelungen, kommt es auch für unser Restaurant und für den Verkauf von Frischfisch und Räucherfisch zu wichtigen Änderungen:

 

Im Restaurant:

 

Restaurants dürfen vorerst bis zum 18. April 2020 nicht mehr für den Publikumsverkehr geöffnet werden. Der Verkauf von Speisen im Rahmen eines Außerhausverkaufs darf jedoch weiterhin erbracht werden.

 

Sie bestellen z.B. Ihre Forelle "Müllerin Art" und wir holen die Forelle frisch für Sie aus dem Wasser und bereiten Sie zu. Da wir sehr viel Wert auf die Verarbeitung von frischen Produkten legen, benötigen wir jedoch ein bisschen Vorlaufzeit ...
 

Organisatorisch möchten wir Sie deshalb bitten, 

 

für eine Abholung am Freitag, Samstag- oder Sonntagabend Ihre Bestellung 

bis spätestens 17 Uhr telefonisch aufzugeben.

 

Für eine Abholung am Sonntagmittag geben Sie Ihre Bestellung bitte
bis spätestens 11 Uhr
 auf.

 

Aus unserer verkürzten Speisekarte wählen Sie Ihr Lieblingsgericht für Zuhause aus. Geben Sie Ihre Bestellung bitte telefonisch auf. Wir vereinbaren mit Ihnen eine individuelle Zeit zur Abholung. 

Hier finden Sie unsere Außerhaus Karte:

Verkürzte Speisekarte Außerhaus
AußerHausKarteMärz 2020-2.pdf
PDF-Dokument [145.8 KB]


Verkauf von frischen Forellen und Räucherfischspezialitäten:

 

Frische Forellen, frische Forellenfilets, gewürzte Forellen für den Backofen oder Grill, geräucherte Forellenfilets, geräucherter Lachs oder auch unsere beliebten Räucherfischplatten sind auf telefonische Vorbestellung weiterhin erhältlich. Abholtermine für den Verkauf können individuell mit uns abgestimmt werden.

 

Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Passen Sie gut auf sich auf und bleiben Sie gesund!

 

Ihre Familie Burke und Mitarbeiter

Forellenhof Duisenburg Forellenhof Duisenburg

Wir freuen uns, Sie auf unseren Seiten begrüßen zu dürfen und laden Sie ein, unser Restaurant hier näher kennen zu lernen.

 

Der Forellenhof steht nun seit fast 30 Jahren für eine Küche mit frischen Forellen- und Fischgerichten. Im familiären Ambiente unseres Restaurants servieren wir Ihnen gerne traditionell Altbewährtes aber auch frische saisonale Ideen. Unser Ziel ist es, unsere Gäste mit frischen Fischspezialitäten zu begeistern und ihnen für unsere Region etwas nicht Alltägliches zu bieten.


Auf den folgenden Seiten präsentieren wir Ihnen wissenswertes über unser Restaurant, unsere Räucherei und Fischverkauf. Weiterhin erhalten Sie hier die aktuellen Informationen zu Aktionen unseres Hauses und natürlich verraten wir Ihnen, wie Sie uns finden und zu uns Kontakt aufnehmen können. Viel Spaß beim Stöbern!

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Familie Burke

Ein Geschenkgutschein vom Forellenhof - immer eine gute Idee !

Sie sind auf der Suche nach einem Geschenk? Da haben wir genau das Richtige: Den Geschenkgutschein für unser Restaurant. Der Wert ist frei bestimmbar, es kann also ein kleines, oder ein großes Geschenk werden. Und eines ist versprochen: Lecker wird es immer sein!

„Es ist gleichgültig, wer auf dem Karren sitzt und wer den Karren zieht. Die Hauptsache ist, der Karren läuft!“


Denn wirklich wichtig - und entscheidend - ist:
Alle gemeinsam ziehen wir den Karren! Alle gemeinsam geben wir jeden Tag unser Bestes! Alle gemeinsam arbeiten wir mit Leidenschaft daran unsere Gäste zu verwöhnen. Und nur eins ist noch wichtiger als die Tatsache, dass wir uns als große Familie verstehen:

Euch, liebe Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, ganz herzlich dafür zu danken. Weil jeder von Euch seinen ganz eigenen Anteil an unserem Restaurant hat! Jeder von Euch seinen Anteil an der Zeit des Erfolgs geleistet hat. Ohne Euch würden wir in diesen Tagen nicht auf 40 Jahre Forellenhof zurückblicken. Ohne die vielen fleißigen Hände in all den Jahren  wären wir heute nicht hier. Wir sind mächtig stolz darauf eine große und vor allem so tolle Mitarbeiterfamilie zu haben. Mit euch macht es Spaß auch in den schwierigsten Zeiten optimistisch in die nächste Runde zu gehen und „den Karren zu ziehen“ – egal wohin uns die Wege auch führen. Gemeinsam schaffen wir das, denn die Hauptsache ist, dass der Karren läuft … ;o)

Neue Biersorte vom Fass: Potts Landbier

Genießen Sie auf unserer neu gestalteten Terrasse eine neue Bierspezialität vom Fass: Das Potts Landbier. Es ist ein mildes untergärig gebrautes Bier mit Malzaromen.

Hier noch einige Daten und Fakten direkt von der Brauerei:


Potts Landbier - Das Original

Das erste in NRW gebraute Landbier ist das Pott’s Landbier, ein echtes „Münsterländer Original“. Seinen kräftigen und besonders würzigen Geschmack verdankt das untergärig gebraute Bier der Komposition von vier ausgesuchten Malzsorten und verleiht ihm gleichzeitig seine sanfte Bernsteinfarbe. Eine leichte, zurückhaltende Hopfennote rundet das Geschmackserlebnis ab.

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Gerstenröstmalz, Hopfen
Geschmack: mild mit feinen Malzaromen
Brauart: untergärig
Bittereinheiten: 24
Stammwürze: 11,5%
Alkoholgehalt: 4,8% vol.
Trinktemperatur: 7 °C

Kommen Sie uns doch auch mal wieder besuchen und probieren Sie dann gerne diese Bierspezialität vom Fass.

Bis bald

Familie Burke & Mitarbeiter

Statement zum neuen Terassenvergnügen:

Juhuuu - endlich ist es soweit...

Unsere neue Pergola der Firma Steda wurde montiert und bietet nun für jeden Geschmack das passende Plätzchen, denn das Dach ist mobil und lässt sich flexibel ein- und ausfahren - ganz nach Wetterlage. 

Es bietet aber nicht nur Schutz vor Sonne auch bei Regen lässt es sich prima dort sitzen. Also steht unserem Terrassenvergnügen nichts mehr im Weg.
Kommen Sie uns doch auch mal wieder besuchen!

 

Bis bald

Familie Burke & Mitarbeiter

Berufsinformationsbörse 2017 in Lingen

Wir haben bei der AzuBi Börse in der BBS Lingen eine gute Figur gemacht und sind in der Lingener Tagespost erwähnt:

Danke an die beiden Azubis Ruth und Dennis, die viele Informationsgespäche geführt haben und Ihren Job so gut präsentiert haben. Wir sind stolz auf unseren Berufsnachwuchs. Weiter so.

Nachwuchs für Gastgewerbe schwer zu rekrutieren

".....Am Stand der Dehoga Niedersachsen, dem Unternehmerverband des Gastgewerbes, informieren Mitarbeiter des Waldhotels, des Forellenhofes Duisenburg und Mc Donalds‘ interessierte Jugendliche. „Nachwuchs in unserer Branche zu rekrutieren ist nicht leicht. Dabei macht die Arbeit als Fachkraft im Gastgewerbe und das Kochen so viel Freude“, sagen die Auszubildenden Ruth Herbers und Dennis Grünberg......"

Foto und Text Lingener Tagespost / NOZ : Johannes Franke

Artikel "Rund um den Fisch" aus der NOZ vom 28.10.2017:

Artikel zum Forellenhof in der NOZ vom 08.08.2016:

Artikel zum Forellenhof in der NOZ vom 08.08.2016


Hier der Artikel als PDF-Datei um eine bessere Lesbarkeit zu ermöglichen:

 

Artikel zum Forellenhof in der NOZ vom 08.08.2016
NOZ_08_08_2016.pdf
PDF-Dokument [301.6 KB]

Frisch vom Fass empfehlen wir:

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