Wir freuen uns, Sie auf unseren Seiten begrüßen zu dürfen und laden Sie ein, unser Restaurant hier näher kennen zu lernen.
Der Forellenhof steht nun seit 40 Jahren für eine Küche mit frischen Forellen- und Fischgerichten. Im familiären Ambiente unseres Restaurants servieren wir Ihnen gerne traditionell Gerichte aber auch frische saisonale Ideen. Weiterhin bieten wir Ihnen auch fangfrische Forellen und Räucherfischspezialitäten aus unserer Räucherei an. Viel Spaß beim Stöbern!
Ihre Bestellungen und Reservierungen nehmen wir gerne unter der Telefonnummer 05963/489 entgegen.
Alle Infos rund um das Restaurant finden Sie auch auf unserer Facebookseite:
Die neuen Sonnenschirme der Bitburger Brauerei sind da!
Liebe Gäste,
unsere neuen Sonnenschirme der Bitburger Brauerei sind pünktlich zur Sommersaison eingetroffen und natürlich sofort für Sie aufgebaut
worden. Als Ergänzung zu unserer schönen Pergola können wir nun weitere Plätze im Schatten anbieten, auf denen Sie ein kühles Bit und eine leckere Forelle genießen können.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und ein Wiedersehen bei uns im Forellenhof.
Ihre Familie Burke & Mitarbeiterteam
Aktuelle Informationen zum Wiedereintritt der Gastronomie! (Stand 22.06.2020)
Liebe Gäste,
wir freuen uns Ihnen mitteilen zu können, dass wir am Mittwoch den 13.05.2020 unser Restaurant wieder für Sie öffnen. Diese Öffnung ist natürlich mit organisatorischen Veränderungen gemäß den Regelungen der Nds. Verordnung zum Schutz vor Neuinfektionen mit dem Corona-Virus verbunden.
Aus dem aktuellen Erlass vom 22.06.2020 sind folgende Regeln für die Gastronomie zu beachten:
- nach wie vor bitten wir um eine vorherige Tischreservierung, um Kapazitätsgrenzen kontrollieren und eine zeitliche Steuerung des Zutritts zu gewährleisten
- jeder Gast ist verpflichtet seine Kontaktdaten für eine Nachverfolgbarkeit (Vorname, Name, Adresse, Telefonnummer, Zeitpunkt des Betretens, Zeitpunkt des Verlassens des Restaurants) zu hinterlassen – diese Daten werden für drei Wochen aufbewahrt und anschließend gelöscht
- das Tragen einer Mund-Nasen-Bedeckung für Gäste beim Betreten des Restaurants und Verlassens des zugewiesenen Tisches ist verpflichtend (z.B. Toilettengang)
- im Eingangsbereich besteht die Möglichkeit zur Handdesinfektion - ebenso im Thekenbereich und in den sanitären Anlagen, Ihrer Gesundheit zu Liebe und aus Respekt anderen Gästen und unseren Mitarbeitern gegenüber bitten wir Sie, diese zu nutzen
- die Gästeanzahl pro Tisch ohne Mindestabstand beträgt nach wie vor die in 2 Haushalten lebenden Personen oder Gruppen von max. 10 Personen aus unterschiedlichen Haushalten
- unsere Servicemitarbeiter müssen während des Gästekontakts eine Mund-Nasen-Bedeckung tragen (außerhalb des Gastraums ist dies nicht erforderlich)
- unsere Servicemitarbeiter sind verpflichtet nach jedem Kontaktpunkt die Hände zu waschen und anschließend zu desinfizieren
- Buffets zur Selbstbedienung sind per Verordnung nicht erlaubt
Um Ihnen, anderen Gästen und unseren Mitarbeitern den größtmöglichen Schutz zu gewährleisten und die Gefahr einer Infektion mit dem
Corona-Virus SARS-CoV-2 erheblich zu mindern, bitten wir darum den Anweisungen Folge zu leisten. Helfen Sie uns, die Gastronomie - unsere Wohnzimmer der Gesellschaft -wieder zum Laufen zu bringen.
Nur mit dem gemeinsamen Einhalten aller Regeln können wir eine erneute Schließung verhindern. Gemeinsam sind wir stark!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und ein Wiedersehen bei uns im Forellenhof.
Ihre Familie Burke & Mitarbeiterteam
Wir freuen uns sehr darauf Sie persönlich bei uns im Forellenhof wieder begrüßen zu dürfen. Aber natürlich haben wir auch an unsere Gäste gedacht, die "in diesen Tagen" lieber noch Zuhause bleiben möchten bzw. müssen.
Deshalb bieten wir Ihnen unsere Speisen im Rahmen eines Außer-Haus-Verkaufs an den Öffnungstagen des Restaurants weiterhin an.
Da wir nun parallel arbeiten - "im Haus" für unsere Gäste vor Ort und "außer Haus" für unsere Gäste Zuhause, bitten wir Sie möglichst frühzeitig zu bestellen. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Abholzeiten immer mit der Auftragslage im Haus abstimmen und Ihnen daraus resultierend eine Abholzeit am Telefon anbieten.
Speisen-Außer-Haus-Karte
AußerHausKarteApril2020 v1.pdf
PDF-Dokument [605.6 KB]
Verkauf von frischen Forellen & Räucherspezialitäten:
Frische Forellen und Räucherfischspezialitäten:
- Forellencremesuppe mit Rauchfischeinlage für Zuhause
- Räucherfischplatten mit geräuchertem Aal-, Lachs- und Forellenfilets
- frische Forellen, frische Forellenfilets,
- gewürzte Forellen für den Backofen oder Grill Zuhause,
- frisches Lachsfilet - gerne schon als "Grillpäckchen" fertig gewürzt & gepackt,
- geräucherte Forellenfilets, Räucherlachs und Aalfilet
Für eine Bestellung benötigen wir einen Tag Vorlaufzeit. Gerne nehmen wir Ihre Bestellungen auch schon früher entgegen. Während der Öffnungszeiten des Restaurants können Abholzeiten mit uns abgestimmt werden.
Preisliste Fischverkauf2020 rev1.pdf
PDF-Dokument [280.2 KB]
Ein Geschenkgutschein vom Forellenhof - immer eine gute Idee !
Sie sind auf der Suche nach einem Geschenk? Da haben wir genau das Richtige: Den Geschenkgutschein für unser Restaurant. Der Wert ist frei bestimmbar, es kann also ein kleines, oder ein großes Geschenk werden. Und eines ist versprochen: Lecker wird es immer sein!
Wir servieren Ihnen das Bittburger Pils direkt vom Fass.
Wir servieren Ihnen das Potts Landbier direkt vom Fass.
Wir sind Mitglied im DEHOGA Niedersachsen.
Wir sind ein IHK Ausbildungsbetrieb.
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