Ihre Bestellungen und Reservierungen nehmen wir gerne unter 05963-489 an.

Wir machen Betriebsferien!

Liebe Gäste,

bitte beachten Sie, dass der Forellenhof vom 15. Juli bis zum 24. Juli einschließlich Betriebsferien macht. 

Ab dem 25. Juli sind wir wieder wie gwohnt für Sie da und freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Ihr Team vom Forellenhof

Wichtige Information zum Karpfenverkauf im Dezember 2026

Liebe Kundinnen und Kunden,

nach reiflicher Überlegung haben wir uns dazu entschlossen, ab Dezember 2026 keinen Karpfenverkauf mehr anzubieten.

Diese Entscheidung ist uns nicht leicht gefallen. In den vergangenen Jahren ist die Nachfrage nach Karpfen jedoch kontinuierlich zurückgegangen. Gleichzeitig besteht für uns keine Möglichkeit, kleinere Mengen einzukaufen. Dadurch mussten wir zum Ende der Saison immer häufiger größere Restbestände in Kauf nehmen, sodass sich der Karpfenverkauf für unseren Betrieb nicht mehr rentiert.

Aus diesen Gründen sehen wir leider keine Möglichkeit, dieses Angebot weiterhin aufrechzuerhalten.

Wir möchten uns an dieser Stelle herzlich bei allen Kundinnen und Kunden bedanken, die uns über viele Jahre die Treue gehalten. Ihr Vertrauen und Ihre Unterstützung wissen wir sehr zu schätzen.

Preisliste für unsere Forellen- und Räucherfischspezialitäten:

In der nachstehend aufgeführten Preisliste finden Sie eine Übersicht über die Auswahl der von uns angebotenen Forellen- und Räucherfischspezialitäten aus unserem Hause.
 

Bitte beachten Sie, dass nicht immer alles vorrätig ist und wir eine Vorlaufzeit von zwei Tagen benötigen um Ihre Bestellung in unseren Arbeitsabläufen zu berücksichtigen. Forellen- und Räucherfischspezialitäten können zu den Öffnungszeiten des Restaurants abgeholt werden.

Erfolgreiche Erste-Hilfe-Ausbildung am Forellenhof Duisenburg

Am 28.03. absolvierte das Team vom Forellenhof Duisenburg gemeinsam mit einigen Gästen eine umfassende Erste-Hilfe-Ausbildung direkt im Betrieb. Die Schulung wurde unter der fachkundigen Leitung von Guido Krefta vom DRK-Kreisverband Emsland e. V. durchgeführt.

In insgesamt neun Unterrichtseinheiten wurden wichtige Grundlagen und praktische Maßnahmen vermittelt, die im Ernstfall Leben retten können. Zu den Inhalten gehörten unter anderem:

• Lebensrettende Sofortmaßnahmen: Herz-Lungen-Wiederbelebung (HLW), Entfernen von Fremdkörpern sowie die stabile Seitenlage bei Bewusstlosigkeit
• Akute Notfälle: Erkennen und richtiges Handeln bei Schlaganfall, Herzinfarkt, Krampfanfällen und Kreislaufstörungen
• Verletzungen & Wunden: Versorgung von Schnittwunden, Knochenbrüchen, Verbrennungen, Verätzungen und Vergiftungen
• Betriebsspezifische Gefahren: Maßnahmen bei Unfällen mit Maschinen, chemischen Stoffen oder Strom
• Organisation im Notfall: Verhalten nach Unfällen, Absichern der Unfallstelle, Eigenschutz, korrekter Notruf sowie die Einweisung des Rettungsdienstes
• Umgang mit Defibrillatoren (AED): Anwendung automatisierter externer Defibrillatoren

Abschließend wurde auch das Thema Organspende behandelt und die aktuelle gesetzliche Lage verständlich erläutert.

Der Teilnehmerkreis war bunt gemischt – sowohl hinsichtlich der Vorkenntnisse als auch der letzten Erste-Hilfe-Schulung. Dennoch gelang es dem Dozenten hervorragend, alle Teilnehmenden einzubeziehen und die Aufmerksamkeit über die gesamte Dauer der Schulung hinweg hochzuhalten.

Die Veranstaltung war ein voller Erfolg und hat allen Beteiligten wertvolle Sicherheit für den privaten und betrieblichen Alltag gegeben, um im medizinischen Notfall richtig handeln zu können.

Ein besonderer Dank gilt dem engagierten Dozenten Guido Krefta für die professionelle Durchführung sowie Lisa und Norbert Boyer vom DRK Lingen für die hervorragende Organisation.

Ihre Familie Burke & Mitarbeiter

Das Restaurant Forellenhof Burke in Duisenburg hat nun einen Defibrillator!

Auf Initiative der Familie Burke wurde nun ein Defibrillator angeschafft. Mit Unterstützung der Mobilen Retter aus Bawinkel und dem DRK Lingen konnte ein geeignetes Gerät ausgesucht und an Familie Burke übergeben werden.

Wir haben uns mit dem Thema Erste-Hilfe intensiv innerhalb der Familie auseinandergesetzt und uns mit der Frage beschäftigt, wie wir uns im Falle eines Notfalleinsatzes besser aufstellen können,

so die Inhaberinnen Rita Burke und Yvonne Burke-Siemers. Der Entschluss, einen Defibrillator anzuschaffen war schnell gefasst.

Auch im Kollegenkreis gibt es immer mehr Gastronomiebetriebe, die mit einem Defi ausgestattet sind, so Yvonne Burke-Siemers weiter. Der Defi ist jederzeit öffentlich zugänglich und kann im Notfall eingesetzt werden.

Familie Burke bedankte sich bei Lisa und Norbert Boyer vom DRK Lingen und bei dem Vertreter der Mobilen Retter aus Bawinkel Stefan Deters für die Beratung und Unterstützung.

.

Vorbestellen, mitnehmen & Zuhause genießen!

Ihre Außer-Haus-Bestellungen nehmen wir gerne so früh wie möglich entgegen. An stark besuchten Tagen - wie auch an Feiertagen - ist es oftmals nicht möglich Außer-Haus-Aufträge anzunehmen. Unsere Kapazitäten sind hier begrenzt.

Gerne befüllen wir Ihre eigenen mitgebrachten Behälter für Ihre Bestellung Außer-Haus. Ebenso ist es möglich, Speisen in Mehrwegverpackungen zu erhalten. Diese werden mit einem Pfand berechnet, den wir Ihnen bei Rückgabe der gereinigten Behälter selbstverständlich erstatten. 

Vielen Dank für Ihr Verständnis! 

Eine individuelle Abholzeit stimmen wir mit Ihnen persönlich am Telefon 05963-489 ab.

Ihre Familie Burke & Mitarbeiter

Ein Geschenkgutschein vom Forellenhof - immer eine gute Idee !