Wir freuen uns, Sie auf unseren Seiten begrüßen zu dürfen und laden Sie ein, unser Restaurant hier näher kennen zu lernen.

 

Der Forellenhof steht nun seit 40 Jahren für eine Küche mit frischen Forellen- und Fischgerichten. Im familiären Ambiente unseres Restaurants servieren wir Ihnen gerne traditionell Gerichte aber auch frische saisonale Ideen. Weiterhin bieten wir Ihnen auch fangfrische Forellen und Räucherfischspezialitäten aus unserer Räucherei an. Viel Spaß beim Stöbern!

Ihre Bestellungen und Reservierungen nehmen wir gerne unter der Telefonnummer 05963/489 entgegen.

Alle Infos rund um das Restaurant finden Sie auch auf unserer Facebookseite:

Aktuelle Niedersächsische Corona-Verordnung (Stand 23.10.20)


Die jeweils tagesaktuelle Inzidenzwertstufe können sie unter dem folgenden Link abrufen:  

 

Aktuelle Inzidenz-Ampel für Niedersachsen

 

Wir bitten Sie nach wie vor um eine vorherige Tischreservierung, um Kapazitätsgrenzen kontrollieren und eine zeitliche Steuerung des Zutritts zu gewährleisten. Weiterhin gelten folgende Vorgaben:

  • jeder Gast ist verpflichtet seine Kontaktdaten für eine Nachverfolgbarkeit (Vorname, Name, Adresse, Telefonnummer, Zeitpunkt des Betretens, Zeitpunkt des Verlassens des Restaurants) zu hinterlassen – diese Daten werden für drei Wochen aufbewahrt und anschließend gelöscht
  • das Tragen einer Mund-Nasen-Bedeckung für Gäste beim Betreten des Restaurants und Verlassens des zugewiesenen Tisches ist verpflichtend (z.B. Toilettengang)
  • im Eingangsbereich besteht die Möglichkeit zur Handdesinfektion - ebenso im Thekenbereich und in den sanitären Anlagen, Ihrer Gesundheit zu Liebe und aus Respekt anderen Gästen und unseren Mitarbeitern gegenüber bitten wir Sie, diese zu nutzen
  • unsere Servicemitarbeiter müssen während des Gästekontakts eine Mund-Nasen-Bedeckung tragen (außerhalb des Gastraums ist dies nicht erforderlich)
  • unsere Servicemitarbeiter sind verpflichtet nach jedem Kontaktpunkt die Hände zu waschen und anschließend zu desinfizieren

 

Um Ihnen, anderen Gästen und unseren Mitarbeitern den größtmöglichen Schutz zu gewährleisten und die Gefahr einer Infektion mit dem Corona-Virus SARS-CoV-2 erheblich zu mindern, bitten wir darum den Anweisungen Folge zu leisten. Nur mit dem gemeinsamen Einhalten aller Regeln können wir eine erneute Schließung verhindern. Gemeinsam sind wir stark!
 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und ein Wiedersehen bei uns im Forellenhof.


Ihre Familie Burke & Mitarbeiterteam

Aktionen von Oktober bis Dezember 2020: Kapitäns Dinner und Fischfiletteller

Liebe Gäste,

 

in dem Zeitraum Oktober bis Dezember 2020 bieten wir Ihnen zwei interessante Aktionen an:

 

1.) Kapitäns Dinner:

 

Vorspeise: Forellencremesuppe mit Rauchforelleneinlage 
Zwischengang: Bunter Salatteller nach „Art des Hauses“
Hauptgang: Gebratene Filets von Forelle, Rotbarsch und Lachs - soviel Sie mögen - hausgemachte Remoulade, gebratene Kräuter-Drillinge und Kroketten 

 

Kapitäns-Dinner: 22,90 EUR pro Person 

 

Gültg ab Oktober bis zum 18. Dezember 2020 jeden Freitag auf Vorbestellung

Flyer Kapitäns Dinner 2020
Flyer Din lang Kapitäns Dinner Rückseite[...]
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2.) Fischfiletteller

 

Feines norwegisches Lachsfilet schonend auf der Haut gegart, knusprig 
gebratenes Seelachsfilet - so viel Sie mögen - hausgemachte Remoulade,  
angeschwenkte Kräuter-Drillinge und einen gemischten Salatteller nach 
„Art des Hauses“.

 

Fischfiletteller: 18,90 EUR pro Person

 

Gültg ab Oktober bis zum 17. Dezember 2020 jeden Mittwoch & Donnerstag auf Vorbestellung.

Fischfiletteller 2020
Flyer Din lang Filetteller Vorderseite 2[...]
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Wir freuen uns sehr darauf Sie persönlich bei uns im Forellenhof wieder begrüßen zu dürfen. Aber natürlich haben wir auch an unsere Gäste gedacht, die "in diesen Tagen" lieber noch Zuhause bleiben möchten bzw. müssen.

 

Deshalb bieten wir Ihnen unsere Speisen im Rahmen eines Außer-Haus-Verkaufs an den Öffnungstagen des Restaurants weiterhin an.

 

Da wir nun parallel arbeiten - "im Haus" für unsere Gäste vor Ort und "außer Haus" für unsere Gäste Zuhause, bitten wir Sie möglichst frühzeitig zu bestellen. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Abholzeiten immer mit der Auftragslage im Haus abstimmen und Ihnen daraus resultierend eine Abholzeit am Telefon anbieten.    

 

Speisen-Außer-Haus-Karte
Speisen-Außer-Haus-Karte
AußerHausKarteApril2020 v1.pdf
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Verkauf von frischen Forellen & Räucherspezialitäten:

 

Frische Forellen und Räucherfischspezialitäten:

 

  • Forellencremesuppe mit Rauchfischeinlage für Zuhause
  • Räucherfischplatten mit geräuchertem Aal-, Lachs- und Forellenfilets 
  • frische Forellen, frische Forellenfilets,
  • gewürzte Forellen für den Backofen oder Grill Zuhause,
  • frisches Lachsfilet - gerne schon als "Grillpäckchen" fertig gewürzt & gepackt,
  • geräucherte Forellenfilets, Räucherlachs und Aalfilet

 

Für eine Bestellung benötigen wir einen Tag VorlaufzeitGerne nehmen wir Ihre Bestellungen auch schon früher entgegen. Während der Öffnungszeiten des Restaurants können Abholzeiten mit uns abgestimmt werden.

 

Verkauf Frischfisch, Räucherfisch und Forellencremesuppe
Preisliste Fischverkauf2020 rev1.pdf
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Ein Geschenkgutschein vom Forellenhof - immer eine gute Idee ! 

 

Sie sind auf der Suche nach einem Geschenk? Da haben wir genau das Richtige: Den Geschenkgutschein für unser Restaurant. Der Wert ist frei bestimmbar, es kann also ein kleines, oder ein großes Geschenk werden. Und eines ist versprochen: Lecker wird es immer sein!

Wir servieren Ihnen das Bittburger Pils direkt vom Fass.

Wir servieren Ihnen das Potts Landbier direkt vom Fass.

Wir sind Mitglied im DEHOGA Niedersachsen.

Wir sind ein IHK Ausbildungsbetrieb.


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